En septembre 2004, la BTj N°499 « Le pommier au fil des saisons » paraissait. Ce numéro écrit par la classe de Cycle III de l’Ecole de Crissey, dans le Jura, fut, à tous les sens du terme, le fruit d’une longue maturation qui commença dans la classe,bien avant le début du travail sur ce sujet. Frédéric Défarge nous parle de ce long travail autour de la recherche documentaire.
